Notre Carte:
A midi nous vous invitons a découvrir nos suggestions du midi
qui varient au fil des semaines
(à voir régulièrement sur notre page Facebook)
Tout au long de l'année, nous vous proposons également
nos suggestions,
qui varient au rythme des saisons.
Pour bien démarrer:
-Planchette paysanne,
-Version apéro a partager
6€/personne
-En version plat, avec une salade verte 15,00 €
Garnie selon l'humeur du Chef,
laissez vous surprendre !
Les Incontournables :
- Cordon bleu de veau
(Chorizo doux-mimolette)
Nature 19,00 €
A la crème et champignons de paris frais 20,00 €
- Faux filet "Simmental"
-Beurre Maitre d’hôtel artisanal de la ferme Suss 19,00 €
-Munster, flambé au kirsch 21,00€
-Cote de boeuf maturée 380grs
sauce poivre 26,00e
- Bretzel Burger du Chef "Black Angus"
Frites de patate douce, salade verte
Version simple 17,00 €
Version double 22,00 €
-Bretzel végé burger, frites de patates douces, salade verte 15,00€
Les spécialités Alsaciennes :
-Baeckeoffe aux trois viandes
(bœuf, porc, agneau) 18,00 €
Salade verte
- Ma bouchée a la reine et sa croute boulangère du Fournil de Liese
Spaetzles 16,50€
Les spécialités alsaciennes ci dessous sont accompagnées
de pommes de terre sautées
(variété Marabelle d'Alsace)
et salade verte
- Spare-Ribs frais marinés maison, grillés au miel 16,00 €
- Bibeleskaes, oignons, ciboulette,
jambon cuit, jambon fumé 13,50 €
-Tête de veau roulée, vinaigrette gourmande 17,50 €
- Munster frit 16,00 €
Pour les petits loulous :
Steack haché frites - salade verte
ou jambon cuit frites - salade verte
ou Mini tartiflette au reblochon
Dessert glacé 9,50 €
De octobre à avril,
Le coin du Fromager :
La Tartiflette :
Fromage au choix : Reblochon, Munster ou Raclette 15,00€
La Tartiflette au Mont d'or
17,00€
Gratinée au four, composée de pommes de terre, d’oignons, de lardons,
de vin blanc et de crème fraîche et accompagnée d’une salade verte
La Fondue Savoyarde maison :
Association du Beaufort AOP,
Tomme de Franche Comté,
Emmental grand cru label rouge,
Comté AOP
assaisonnée par les soins du Chef
Accompagnement :
pain pour faire trempette,
jambon cuit, jambon foret noire, saucisson de montagne,
Coppa a l'ancienne,
cornichons de mon ami Ades a Krautergersheim, salade verte
Servie uniquement le soir, à partir de 2 personnes
19,50€/personne
Découvrez également notre sélection de Rhums gourmands
Bon appétit !