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Notre Carte:
A midi nous vous invitons a découvrir nos suggestions du midi
qui varient au fil des semaines
(à voir régulièrement sur notre page Facebook)
Tout au long de l'année, nous vous proposons également
nos suggestions,
qui varient au rythme des saisons.
Pour bien démarrer:
-Planchette paysanne,
-Version apéro a partager
6,50€/personne
Garnie selon l'humeur du Chef,
laissez vous surprendre !
Les Incontournables :
- Cordon bleu de veau
(Chorizo doux-mimolette)
Nature 19,50 €
A la crème et champignons de paris frais 21,50 €
- Persillé de boeuf Angus
(dessus de basse cote, tendre et juteux)
-Beurre Maitre d’hôtel artisanal de la ferme Suss ou sauce munster 22,50 €
-Joues de porc mijotées a la bière
19€
-Rognons de veau
a la moutarde a l'ancienne 19€
- Bretzel Burger du Chef "Black Angus"
Frites de patate douce, salade verte
Version simple 18€
Version double 23€
-Bretzel végé burger, frites de patates douces, salade verte 16€
Les spécialités Alsaciennes :
-Baeckeoffe aux trois viandes
(bœuf, porc, agneau) 18,50 €
Salade verte
- Ma bouchée a la reine et sa croute boulangère pur beurre
Spaetzles 18€
Les spécialités alsaciennes ci dessous sont accompagnées
de pommes de terre sautées
(variété Marabelle d'Alsace)
et salade verte
- Spare-Ribs frais marinés maison, grillés au miel 17,50 €
-Ma choucroute garnie 21€
-Salade strasbourgeoise 15€
- Munster frit 17€
-Lewerknepfles
comme les faisait ma mémé
crudités 16,50e
Pour les petits loulous :
Steack haché frites - salade verte
ou jambon cuit frites - salade verte
Coupe glacée 2boules 11,50 €
en Hiver
Le coin du Fromager :
La Fondue Savoyarde maison :
Association du Beaufort AOP,
Tomme de Franche Comté,
Emmental grand cru label rouge,
Comté AOP
assaisonnée par les soins du Chef
Accompagnement :
pain pour faire trempette,
jambon cuit, jambon foret noire, saucisson de montagne,
Coppa a l'ancienne,
cornichons de mon ami Ades a Krautergersheim, salade verte
Servie uniquement le soir,
à partir de 2 personnes
Découvrez également notre sélection de Rhums gourmands
Bon appétit !
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