Notre Carte:
 
A midi nous vous invitons a découvrir nos suggestions du midi
qui varient au fil des semaines

(à voir régulièrement sur notre page Facebook)


Tout au long de l'année, nous vous proposons également
  nos suggestions,
qui varient au rythme des saisons.
 
Pour bien démarrer:

-Planchette paysanne,
-Version apéro a partager    
6,50€/personne

Garnie selon l'humeur du Chef,
laissez vous surprendre !                       
 
Les Incontournables :

- Cordon bleu de veau
(Chorizo doux-mimolette)
           Nature                                                                                      19,50 €
           A la crème et champignons de paris frais                         21,50 €

- Persillé de boeuf Angus
(dessus de basse cote, tendre et juteux)
       -Beurre Maitre d’hôtel artisanal de la ferme Suss ou sauce munster  22,50 €
     
-Joues de porc mijotées a la bière
                                    19€
-Rognons de veau
a la moutarde a l'ancienne        19€                                    
- Bretzel Burger du Chef "Black Angus"
  Frites de patate douce, salade verte
            Version simple                                                                       18€
            Version double                                                                      23€  
 
-Bretzel végé burger, frites de patates douces, salade verte   16€

Les spécialités Alsaciennes :

-Baeckeoffe aux trois viandes
(bœuf, porc, agneau)                    18,50 €
Salade verte

- Ma bouchée a la reine et sa croute boulangère pur beurre
Spaetzles                        18€   
    
Les spécialités alsaciennes ci dessous sont accompagnées
de pommes de terre sautées
(variété Marabelle d'Alsace)
               et salade verte
                                                           
- Spare-Ribs frais marinés maison, grillés au miel                        17,50 €
 
-Ma choucroute garnie        21€                                                           
-Salade strasbourgeoise      15€                          
- Munster frit                        17€

-Lewerknepfles
comme les faisait ma mémé 
crudités                                   16,50e                                                                                             

Pour les petits loulous :
 
Steack haché frites - salade verte
ou jambon cuit frites - salade verte

Coupe glacée 2boules                                                                                          11,50 €

en Hiver
Le coin du Fromager :


La Fondue Savoyarde maison :

Association du Beaufort AOP,
Tomme de Franche Comté,
Emmental grand cru label rouge,
Comté AOP
assaisonnée par les soins du Chef

Accompagnement :
pain pour faire trempette,
jambon cuit, jambon foret noire, saucisson de montagne,
Coppa a l'ancienne,
cornichons de mon ami Ades a Krautergersheim, salade verte
 
Servie uniquement le soir,
à partir de 2 personnes
              

 
Découvrez également notre sélection de Rhums gourmands


                                                  Bon appétit !