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Notre Carte:
 
Uniquement A midi:

Retrouvez notre plat express: Faux filet poêlé, frites, salade verte, béarnaise  13,5

Tout au long de l'année, Aurélien vous propose ses suggestions selon le marché

et ses envies
  (à voir régulièrement sur notre page Facebook)
 
Pour bien démarrer:

-Planchette paysanne,
-Version apéro a partager    
6,50€/personne

Garnie selon l'humeur du Chef,
laissez vous surprendre !                       
 
Les Incontournables :

- Cordon bleu de veau
(Munster/jambon foret noire IGP)
 
           A la crème et champignons

  de paris frais                         22,50 €

- Persillé de boeuf Angus
(dessus de basse cote, tendre et juteux)
       Beurre Maitre d'hotel

artisanal de la ferme Suss              22,50€

ou

sauce crème a la truffe blanche  24,00 €


     - Rognons de veau a la moutarde a l'ancienne   19,50 €


                                
- Bretzel Burger du Chef "Black Angus"
  Frites de patate douce, salade verte
            Version simple                                                                       18€
            Version double                                                                      23€ 

-Bretzel Végé Burger

Frites de patates douces,

salade verte               16,50€

 

Les spécialités Alsaciennes :

- Ma bouchée a la reine et sa croute boulangère pur beurre

Spaetzles                        18€

 

-Baeckeoffe aux trois viandes       21,00€


Les spécialités alsaciennes ci dessous sont accompagnées
de pommes de terre sautées
(variété Marabelle d'Alsace)
               et salade verte
                                                           
- Spare-Ribs frais marinés maison, grillés au miel                        18,00 €                                                                               
- Munster frit Marikel AOP        18€                                                                                                            
Pour les petits loulous :
 
Steack haché frites - salade verte
ou jambon cuit frites - salade verte

Coupe glacée 2boules                                                                                          11,50 €

en Hiver
Le coin du Fromager :


La Fondue Savoyarde maison :

Association de:

Beaufort AOP,
Tomme de Franche Comté,
Emmental grand cru label rouge,
Comté AOP
assaisonnée par les soins du Chef

Accompagnement :
pain pour faire trempette,
Assortiment de charcuterie

(selon arrivage)
cornichons de mon ami Ades a Krautergersheim, salade verte
 
Servie uniquement le soir,
à partir de 2 personnes

                 27€/personne

Pour notre organisation, la réservation de la fondue par téléphone

est recommandée, merci!
              

 
Découvrez également notre sélection de Rhums gourmands


                                                  Bon appétit !

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